01
Описание
Москва. 1962 г. Госиздат торговой литературы. 429 стр. с многочисленными иллюстрациями в тексте. В издательском тисненом переплете.
В книге рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные закуски, супы, рыбные, мясные, овощные, крупяные, яичные, творожные блюда, сладкие блюда и напитки, изделия из теста, банкетные блюда и заготовки продуктов впрок. Внутри каждого раздела блюда даются в основном по виду продуктов и способу их обработки. Для многих продуктов даются наиболее рациональные способы приготовления - в отварном, жареном, тушеном или запеченом видах.
Книга прекрасно иллюстрирована, содержит 36 цветных иллюстраций на вклейках.
В книге рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные закуски, супы, рыбные, мясные, овощные, крупяные, яичные, творожные блюда, сладкие блюда и напитки, изделия из теста, банкетные блюда и заготовки продуктов впрок. Внутри каждого раздела блюда даются в основном по виду продуктов и способу их обработки. Для многих продуктов даются наиболее рациональные способы приготовления - в отварном, жареном, тушеном или запеченом видах.
Книга прекрасно иллюстрирована, содержит 36 цветных иллюстраций на вклейках.
Лот № 40627
А.А. Каганова, В.А. Сидоров (составители)
Русская кулинария
Цена
10 900 ₽
В наличии
в салоне, можно посмотреть
Характеристики
| Период создания | 1962 |
| Страна происхождения | СССР, Москва |
| Состояние | Хорошее |
| Длина | 22 см |
| Высота | 27 см |
Страна
СССР, Москва
Период
1962
Состояние
Хорошее
Размер
22 × 27 см
Бережная доставка
Профессиональная упаковка, страхование, доставка по России от 700 ₽.
Гарантия подлинности
Сертификат и атрибуция в комплекте. Работаем без посредников.
02
Похожее по теме
Домашнее хозяйство, медицина
03
Стоит посмотреть
Популярное
Бульотка
Серебро 84*. Клеймо мастера "Хлебниковъ", клеймо пробирного мастера с датой "В.П 1883". Экспертиза ГИМ.
1 500 000 ₽
Сервиз чайный
Марка в тесте "С.З.К.Б." (Санкт-петербургский завод купца Батенина). Начало XIX века.
2 500 000 ₽
Кулинария
Москва. 1961 г. "Госторгиздат". 402 стр. с иллюстрациями в тексте. В издательском тисненом переплете. Маргиналии в тексте.
5 800 ₽
Запросить предмет
№40627 — «А.А. Каганова, В.А. Сидоров (составители)». Оставьте контакт — менеджер свяжется с вами и уточнит детали.
Спасибо!
Запрос принят — менеджер свяжется с вами в ближайшее рабочее время.