Н. Сотиров , №38945

Современная кухня. 3000 рецептов.

София. 1961 г. Издательство "Техника". Перевод с болгарского. 727 стр. с иллюстрациями в тексте. В издательском переплете.

Издание с большим количеством цветных иллюстраций. Рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушеных, жареных кушаний и сладких блюд национальной и иностранной кухни. Также указаны способы сервировки и подачи блюд. 3500.00

Длина: 16    Высота: 22.5 см

Теги: повар, еда, пища, питание, рецепт, суп, обед, кулинария, блюдо