Коробка из-под икры "Икра зернистая" , №37289

1955 год.

Жестяная банка из-под чёрной икры.

История этого деликатеса - икры - началась еще за 2 тысячи лет до нашей эры. Осетр – одна из древнейших рыб; ее икру научились обрабатывать и засаливать финикийцы и египтяне. Полюбили икру за изысканный вкус и питательность, другие полезные свойства этого продукта открылись человеку позднее.
На Руси научились обрабатывать и засаливать икринки рыб различных пород еще в XII веке, европейцы же обнаружили прелесть рыбьих яиц только через 5 столетий. Икра получила статус деликатеса в царствование Ивана Грозного, но это совсем не сказалось на ее цене - плодородная Русь была богата лососевыми и осетровыми породами рыб, и любой простолюдин мог выставить перед гостем бочонок красной или черной икры. По-настоящему же дорогим лакомством в те времена считалась икра щуки.
На Масленицу паюсная черная, и красная икра была основной «незатейливой» начинкой для блинов. Во время поста пекли икряные блины, для приготовления которых икру замешивали прямо в тесто. В XIX веке Русская черная икра благодаря отменным вкусовым качествам приобрела статус лучшей в мире и по сей день считается одним из символов России. 4200.00

Высота: 8.4 см   Диаметр: 16 мм

Теги: жестяная коробка, икра зернистая, осётр осетр, икра черная, икра чёрная, икра эернистая, икра баночная, икра шкатулка, коробка от, икры упаковка, от икры, упаковка из под, икры банка, банка из под, икра банка, икра гурьев, каспийское море