Венчик внушительного размера.

Предприимчивая мамаша Пуляр, поселившись на Мон Сан Мишель, тут же сообразила чего не хватает жителям городка и туристам. Она открыла ресторан, завезла цыплят и стала делать омлеты. Это было в конце XIX века.
Очень скоро между сушей и горой Сан Мишель построили дорогу, и появилась возможность завозить в город любые продукты, не оглядываясь на время прилива. Но привычка есть омлеты мамаши Пуляр у людей так и осталась.
Это, пожалуй, самые дорогие омлеты на свете и самые знаменитые. Любой турист может зайти в ресторан и посмотреть на процесс (а также послушать: процесс очень музыкальный, повар очень ритмично большим венчиком взбивает яйца. Мотив всегда одинаковый). Взбитое в медной мисочке (да-да, мисочка из Вильдьё, конечно!) содержимое быстро выливается в медную же сковороду на длинной ручке и суется в огромный камин.