Книга "Армянская кулинария"

Цена: 

Издательство "Айстан", Ереван, 1985г.

Книга « Армянская кулинария» Знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технологии приготовления разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли значение до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион.
Книга предназначена для технологов, поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками.

272стр, с цветными фотографиями.

Длина: 17.5 см   Высота: 22 см