Поваренная книга

М.П. Петерсон, А.Я. Пасопа

Рига. 1960 г. ""Латгосиздат". 325 стр. с иллюстрациями в тексте. В издательской обложке.

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях.
Множество цветных иллюстраций.

Длина: 14 см   Высота: 20 см