М.П. Петерсон, А.Я. Пасопа

Поваренная книга

Рига. 1960 г. "Латгосиздат". Перевод с латышского. 325 стр. с многочисленными иллюстрациями в тексте. В издательском переплете.

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях.
Множество цветных иллюстраций.

Длина: 15 см   Высота: 22.5 см